Готовим торт на пасху в виде яйца своими руками

Торт на Пасху станет прекрасным дополнением к праздничному столу. Можно приготовить торт в виде яйца на Пасху. В таком случае выпечка будет напоминать один из главных атрибутов праздника. Для этого лучше всего использовать силиконовую форму, по форме напоминающую яйцо. Используйте для этого нижеприведенный рецепт. А можно поместить творожные заготовочки внутрь коржей, как это описано ниже, и красиво обрезать края торта либо в виде прямоугольника, либо в виде ромба или же пирамиды. Рецепт торта на Пасху с фото представлен ниже. Автор рецепта, опубликованного на канале YouTube “Асины вкуснятины», назвала его — пирог «Пасхальные яйца».
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
Распечатать рецепт

Ингредиенты:

человека 2,5часа

Инструкции

  1. Творог хорошо разомните толкушкой и добавьте яичный желток. Белок отставьте на время в сторону. Добавьте 2 столовые ложки сахарного песка.
  2. Добавьте к смеси две столовые ложки манки и ванилин. Добавьте кокосовую стружку. Перемешайте.
  3. Разделите творожную массу на четыре части. При помощи пищевых красителей мы придадим ей разный цвет. Добавляйте краситель при помощи пипетки. Если краситель концентрированный, разбавьте его малым количеством теплой воды.
  4. Такие цветные творожно-кокосовые массы у вас получатся. Размешивайте их до состояния однородности, чтобы получился ровный, насыщенный цвет.
  5. Из каждой порции цветной массы получится по четыре шарика. Такие вот творожные пасхальные яички нужно поставить на 30 минут охлаждаться в холодильник. Торт-яйцо на Пасху будет имитировать главный пасхальный атрибут, как в целом по форме, так и по рисунку, который образуется в разрезе коржей.
  6. Пока творожные заготовки охлаждаются, нужно приготовить тесто для коржей. Для этого в размягченное сливочное масло добавьте сахарный песок. Перемешайте ложкой или при помощи кухонного комбайна. Добавьте три яйца, а также оставшийся белок. Взбейте.
  7. Добавьте в тесто 150 г сметаны. Затем в отдельной емкости размешайте разрыхлитель с мукой, после чего порциями введите его в тесто. Выполните окончательный замес теста.
  8. В результате получится мягкое и достаточно эластичное тесто. От теста отделите треть массы.
  9. В отложенную часть теста добавьте какао. Обязательно его просейте. Затем все хорошо перемешайте.
  10. В силиконовую форму переложите шоколадную часть тесто, равномерно распределите и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 30 минут. Его нужно немного остудить, а затем осторожно переложить в другую форму или на ровную рабочую поверхность стола. Его нужно разрезать на две части при помощи обычной нити. У вас получатся два тонких коржа.
  11. В ту же форму выложите оставшуюся часть теста для выпекания. Разровняйте тесто по всей поверхности. В произвольном порядке разложите на его поверхности заготовленные творожные яйца.
  12. Выпекайте белый корж с творожными яйцами при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут.
  13. Готовится этот торт на Пасху из крема. Для того, чтобы его приготовить, оставшуюся часть сметаны смешайте с 3 столовыми ложками сахарной пудры. Взбейте до получения однородной массы.
  14. Полученным кремом смажьте нижний шоколадный слой торта. Сверху поместите белый корж с творожными яйцами. Также смажьте его сметанным кремом.
  15. Как украсить торт на Пасху? Последним уложите на торт второй шоколадный корж. Его можно украсить тем же сметанным кремом. К слову, если вы будете смазывать коржи кремом обильно, то его может не хватить. В таком случае можно быстро приготовить еще немного. Сметана и сахарная пудра у вас под рукой. А можно покрыть верхний слой желатином. Для этого в небольшом количестве воды растворите половину чайной ложки желатина, подогрейте на водяной бане. Добавьте в смесь сметаны и пудры.
  16. С края торта аккуратно и равно срежьте кромки. Посмотрите, такой торт на Пасху (фото) получается очень красивый в разрезе.

Можно украсить торт на Пасху из мастики. Как использовать ее для украшения различной выпечки, в том числе, пасхальных куличей, мы рассказывали в отдельной статье. Такой вот торт на Пасху своими руками порадует ваших близких и гостей, которые разделят с вами трапезу в Светлое Христово Воскресение. Конечно, такой торт окажется кстати и к другому празднику по вашему выбору.