Как красить яйца свеклой на Пасху: фото и видео

Как красить яйца свеклой? Так же, как и любым другим натуральным красителем, то есть, гораздо дольше, чем готовым пищевым, но однозначно более безопасно. При правильном использовании свекла может окрасить яичную скорлупу в красивый нежно-розовый цвет или при желании — более насыщенный бордовый. Как красить яйца свеклой, видео — ниже.
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
Распечатать рецепт

Ингредиенты:

30минут

Инструкции

  1. Натрите свеклу на мелкой терке. Переместите в небольшую кастрюльку. Залейте холодной водой и доведите до кипения. После этого убавьте огонь и варите свеклу еще около 20 минут.
  2. Опустите яйца в ту же кастрюлю со свекольным отваром. Добавьте уксус и соль. Варите яйца на умеренном огне в течение 7 минут. После этого переложите на тарелку.
  3. Поместите яйца в крупную стеклянную емкость и залейте свекольным отваром. Оставьте яйца в красителе до его полного остывания. Можно оставить яйца в красителе на ночь. По окончании окрашивания их нужно обсушить на бумажном полотенце и переложить в блюдо. Как видите, рецепт окрашивания яиц свеклой — прост.

Теперь вы знаете, как красить яйца свеклой на Пасху. При желании можно использовать и второй способ — красить яйца при помощи свекольного сока. Можно достичь большой гаммы розовых оттенков. Если хотите получить более интенсивный цвет, поместите предварительно отваренные яйца в свекольный сок, разведенный с водой в пропорции 2:1, в холодильник на ночь. Получится красивый бордовый цвет. Традиционный способ сделать яйца блестящими — после окраски смазать их растительным маслом. Излишки уберите бумажным полотенцем. Можно ли красить яйца свеклой? Теперь вы знаете, что не только можно, но и нужно, и весьма безопасно.