Глазурь
Как сделать помазку на пасху: рецепты с видео

Самый простой рецепт помазки на пасху — на основе белков куриных яиц. Это и есть та самая белая глазурь, которой традиционно покрывают пасхальные куличи и другую выпечку к празднику. Однако вариантов ее приготовления достаточно много. Из помазки можно сделать объемные съедобные украшения. Для этого в ее состав вводят либо крахмал, либо желатин. Рассмотрим оба способа.

Читать подробнее
Как сделать белую глазурь для кулича?

Белая глазурь для кулича может быть приготовлена несколькими способами. В первом случае варится белая глазурь для кулича без яиц на основе шоколада. Второй рецепт глазури для кулича — традиционный, но имеет ряд особенностей.

Читать подробнее
Рецепт шоколадной глазури для пасхального кулича

Шоколадная глазурь для кулича традиционно готовится на основе какао-порошка. Рецепт шоколадной глазури для кулича примерно такой же, как и для украшения тортов и другой выпечки.

Читать подробнее
Как сделать помадку для пасхального кулича правильно: рецепты с видео

Сегодня мы подробно разберемся с тем, как сделать помадку для кулича. Начнем с того, что помадка для украшения выпечки может быть различной консистенции и цвета. Из первого рецепта вы узнаете, как сделать белую помадку для кулича, ту самую нежную массу, которой покрывают верхушку выпечки и украшают всевозможными присыпками.

Читать подробнее
Как сделать гоголь-моголь для пасхального кулича: удачные рецепты с видео

Гоголь моголь для кулича? Да и еще раз да! Ведь в основе популярного и любимого многими напитка, прекрасно помогающего решить проблему с голосом, лежат те же ингредиенты, что и в рецепте пасхальной глазури.

Читать подробнее
Лимонная глазурь для кулича: рецепт

Лимонную глазурь для кулича можно приготовить без использования белков куриных яиц, хотя достаточно популярен и рецепт с использованием и этого ингредиента. Лимонную глазурь для кулича с лимонным соком можно использовать также и для берлинского печенья или другой выпечки из творожного теста. Рецепт лимонной глазури для кулича представлен ниже.

Читать подробнее
Как сделать белковый крем для пасхального кулича

Белковый крем для кулича готовят на основе двух основных ингредиентов: собственно, белков куриных яйц и сахарной пудры или же сахара мелкой фракции. Успех приготовления зависит в верной последовательности шагов. Крем для пасхального кулича должен получиться достаточно густым, так его будет проще использовать для украшения.

Читать подробнее