Можно ли красить перепелиные яйца на Пасху и как это сделать

Можно ли красить перепелиные яйца на Пасху? Безусловно, да. Перепелиное яйцо — такой же символ зарождающейся жизни, как и куриное. Самое главное — какой смысл вы вкладываете в процесс окрашивания, с каким настроением это делаете и какую символику используете.
Голоса: 0
Оценка: 0
Вы:
Оценить этот рецепт!
Распечатать рецепт

Ингредиенты:

30минут

Инструкции

  1. Перед тем, как красить перепелиные яйца, отварите их обычным способом: опустите в кипящую воду и варите на умеренном огне от 3 до 5 минут. В каждую формочку-бокальчик сложите по три перепелиных яйца. Если не найдете именно такие формы, можно использовать обычные пластиковые стаканчики.
  2. В каждый стаканчик с перепелиными яйцами всыпьте пищевой краситель определенного цвета. Встряхните каждую формочку, чтобы краситель распределился по поверхности.
  3. Залейте формочки горячей водой так, чтобы полностью покрыть яйца. Хорошо размешайте деревянной палочкой. Оставьте на полчаса.
  4. Приготовьте широкую глубокую миску и сито. Через сито слейте в миску краситель, осторожно придерживая, чтобы яйца плавно опустились в сито.
  5. После этого яйца переложите на бумажное полотенце для обсыхания, а после в блюдо. Заранее приготовьте побольше салфеток или бумажных полотенец. Осторожно промокните каждое яйцо и опустите на блюдо.

Чтобы процесс окрашивания перепелиных яиц доставил вам радость, очень важно перед покупкой не ошибиться с выбором. Важное замечание — перепелиные яйца в отличие от куриных при порче не тухнут, а сохнут. Поэтому определить, какие из них порченные, не составит труда. Тяжеленькие перепелиные яички — точно свежие. Следите также за тем, чтобы скорлупа была целой.

Для окрашивания это очень важно, поскольку скорлупа перепелиных яиц более хрупкая, чем у куриных. Если через трещины краска попадет в маленькое яйцо, будет и не вкусно, и не красиво.

Некоторые хозяйки окрашивают перепелиные яйца, предварительно очистив их скорлупу от темных пятнышек. Для этого нужно уже отваренные яйца опустить в уксусный раствор (из расчета 1:1 — то есть, половина стакана уксуса и половина стакана воды). Через 20 минут перепелиные яйца станут белыми. После этого их можно окрашивать в любой цвет.

Вне всяких сомнений, миниатюрные цветные перепелиные яйца на Пасху порадуют ваших малышей и послужат прекрасным подарком для маленьких гостей. С праздником Светлого Христова Воскресения!

 

Оставьте комментарий