Ингредиент: Краснокочанная капуста
Как красить яйца капустой: миф или реальность?

Как красить яйца капустой? Технология стандартна для всех натуральных красителей, но использование капусты все же имеет ряд важных моментов, о которых нужно знать перед тем, как вы начнете. Для начала разберемся, какой капустой красят яйца. Белокочанная в силу своего цвета не очень подойдет, поскольку не содержит так много натурального красителя, как краснокочанная. Поэтому ниже пойдет речь о том, как красить яйца синей капустой, как еще называют краснокочанную. Несмотря на то, что капустные листья имеют яркий сиреневый цвет, при ее использовании скорлупа яиц приобретет насыщенный голубой цвет или один из его оттенков, в зависимости от того, как долго яйца будут подвергаться окрашиванию.

Читать подробнее